Le système de gestion de la qualité implanté dans les entreprises du Groupe Vichy Catalan est fondé sur la norme ISO 9001.

La première version de la norme ISO 9001, élaborée par le comité technique ISO/TC176 de l'Organisation internationale pour la standardisation (ISO) a été mise en place en 1987. Il s'agissait d'une évolution de la norme britannique d'assurance de la qualité BS5750, datant de 1979.

Elle a été mise en place conformément aux principes de la satisfaction du client et de l'amélioration continue, développés par les professeurs américains Deming, Juran, Shewhart, etc., après la deuxième guerre mondiale. Leur application au Japon a été un succès.

Ces principes, qui ont concouru au « miracle japonais », se résument aux 14 points de Deming et au cycle d'amélioration continue :

La norme ISO 9001 est régulièrement révisée par le comité mentionné ci-dessus ; la quatrième révision, qui date de 2008, est actuellement en vigueur.

Conformément à l'esprit de la norme, l'objectif fondamental de notre système de gestion de la qualité est la satisfaction de nos clients et le développement durable de l'entreprise, dans le respect des normes nationales et internationales en matière de sécurité alimentaire et d'environnement.

Outre le système de gestion de la qualité selon l'ISO 9001 qui y est implanté, les entreprises du groupe Vichy Catalan possèdent depuis décembre 1996 le certificat de conformité à cette norme que délivre la prestigieuse entreprise de certification autorisée Det Norske Veritas (DNV). Le certificat est renouvelable tous les trois ans et l'entreprise se soumet tous les ans à un audit de suivi de la part de l'organisme de certification.

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